Nosotros
La historia de Hearsay
Por más de una década hemos convertido los espacios más emblemáticos de Texas en salones que vale la pena reunir — encanto vintage, indulgencia moderna y una hospitalidad que se siente como en casa.
Nuestra historia
Donde la historia se encuentra con la indulgencia moderna
Fundado en 2008 por el Dr. Lucky A. Chopra y Landmark Hospitality Group, Hearsay nació de la pasión por revivir espacios históricos y transformarlos en vibrantes destinos gastronómicos.
Nuestra sede principal vive dentro del Edificio W.L. Foley — la segunda estructura comercial más antigua en pie de Houston, diseñada por el arquitecto texano Eugene T. Heiner en 1889 y revivida en 1994. Ladrillo artesanal expuesto, techos abovedados y candelabros antiguos dan vida a nuestro estilo “chic antique”: el encanto vintage se encuentra con un toque contemporáneo.
La experiencia gastronómica chic antique de Texas
En qué creemos
Nuestros Valores
Cuatro ideas guían cada salón que abrimos y cada platillo que servimos.
Hospitalidad genuina
Cada invitado es tratado como familia — cálido, atento y sin prisas. La bienvenida lo es todo.
Chic Antique
El carácter vintage se encuentra con un toque contemporáneo. Cada salón tiene su propia historia y su toque de drama.
Arte de temporada
Platillos americanos de autor y cócteles artesanales, hechos desde cero con lo que está en temporada.
Arraigados en la comunidad
Restauramos espacios emblemáticos e invertimos en los vecindarios — y las personas — que los rodean.
Legado
Un edificio con historia
Más de un siglo de historia de Houston vive en nuestras paredes — de un emblema del siglo XIX al destino gastronómico que es hoy.
1889
Se erige el Edificio W.L. Foley, diseñado por el arquitecto Eugene T. Heiner.
1994
Reimaginado por el artista-arquitecto Lee Benner, con su emblemática escalera de hierro y latón.
2008
Nace Hearsay Gastro Lounge dentro del emblemático edificio histórico.
8
Salones únicos ahora en Houston, Beaumont, Galveston y The Woodlands.
Conoce al fundador
“No solo abrimos restaurantes — damos nueva vida a los lugares que hicieron una ciudad.”
Médico de formación y restaurador de edificios históricos por pasión, el Dr. Chopra fundó Hearsay con una convicción simple: que la gran hospitalidad y la gran arquitectura van juntas.
Bajo su visión, Landmark Hospitality Group ha hecho crecer a Hearsay de un solo edificio emblemático del centro a una familia de salones únicos en todo Texas — cada uno preservando el pasado y marcando un nuevo estándar de cómo Texas se reúne, come y celebra.
En números
Una década de historia
En la prensa
Lo que dicen
“Una clase magistral de cómo convertir la historia en hospitalidad.”
“La estética chic antique que todos los demás persiguen.”
“Uno de los salones con más ambiente de Houston.”
Reserva
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Ocho ubicaciones en todo Texas. Te esperan cócteles artesanales, cocina americana y una hospitalidad atemporal.
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